Det har vært produsert egg på gården fra 1960 tallet, men moderne produksjon ble bygd opp i perioden 1970-75. Gården ble drevet av Ingeborg og Øivind Mathisen, men sønnen Erik Moholdt Mathisen overtok gården i 1999.

I 2010 ble driften omlagt til frittgående produksjon, hvor det ble bygget nytt hus til hønene. Gården leverte egg til de aller fleste butikker i Sandefjord, samt noen utenfor byen også i perioden 1970 til midt på 80 tallet. Da ble Prior (nå Nortura) hovedmottaker av produksjonen. Men fra september 2012 er har gården begynt å levere egg til Cardinal Foods.